Під час вибору типу ковша потрібно враховувати властивості переміщуваної сільськогосподарської культури та її стан. Ковш може бути виконаний з полімерного матеріалу (поліетилен, нейлон, поліуретан, уретан) або металу, мати стандартний або низький профіль (за об’ємом). Найчастіше використовують полімерні ковші, тому що вони вибухобезпечні, мінімізують налипання продукту, легко очищаються, мають низький рівень шуму, допущені для контакту з харчовими продуктами. Всі ковші спроектовані для забезпечення безперебійної роботи елеватора.